Творожные пышки

Очень вкусные творожные пышки, которые идеально подходят к чаепитию. Универсальное творожное тесто — можно жарить на сковороде или запекать в духовке.

Продукты

  • Творог — 250
  • гЯйца — 2 шт.
  • Сахар — 2-4 ст. ложки
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Уксус — для гашения соды
  • Сахарная пудра — для подачи
  • Масло растительное — для жарки

Пошаговый фото рецепт

russianfood.com

Творог перетереть через сито. Смешать творог и яйца

 

 

 

russianfood.com

Добавить сахар (2 ст. ложки), муку и соду, гашенную уксусом. Вымесить тесто.

Если вы из этого теста будете выпекать творожное печенье, добавьте в тесто дополнительно 2 ст. ложки сахара, т.к. тесто несладкое.

 

russianfood.com

Раскатать тесто в пласт толщиной 7 мм. Если тесто будет прилипать к скалке, присыпьте его мукой.

 

 

 

russianfood.com

С помощью формочек вырезать заготовки. Вместо формочки можно использовать обычный стакан.

 

 

 

russianfood.com

Обжарить творожные пышки с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Для тех, кто не ест жареное, можно испечь вкусное творожное печенье в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 мин.

 

russianfood.com

Жареные творожные пышки посыпать сахарной пудрой.