В Канаде вспышка сальмонеллы из-за профитролей и эклеров: заболели 73 человека

Изображение Holger Detje с сайта Pixabay

Вспышка сальмонеллеза была связана с продуктами, приобретенными в магазинах AG Foods во средней и северной Британской Колумбии и в маркетах Fairway в Виктории и ее окрестностях

Чиновники здравоохранения в Британской Колумбии установили, что источником вспышки сальмонеллеза в Канаде, которым с ноября 2018 года по апрель 2019 года заболели 73 человека, являются замороженные профитроли и шоколадные мини-эклеры. Об этом сообщает CBC.

“Вспышка сальмонеллеза была связана с продуктами, приобретенными в магазинах AG Foods во средней и северной Британской Колумбии и в маркетах Fairway в Виктории и ее окрестностях “, – сообщила доктор Элени Галанис из Центра по контролю за заболеваниями Британской Колумбии.

Отмечается, что всего в провинциях Канады было зафиксировано 73 случая заболевания сальмонеллой:  в Британской Колумбии – 27,  Онтарио – 13, Альберте –  12,  Манитобе – 10, Саскачеване – 9, Квебеке – 2.

19 человек были госпитализированы, а в Виннипеге было зарегистрировано две смерти, но в министерство здравоохранения Канады пока не могут сказать наверняка, что было причиной этих смертей.