Канадцы: претензии к качеству сливочного масла

Фото с pixabay.com

И съел бы хлебца с маслом, да не тут-то было — не мажется сливочное масло канадское на хлеб! С вопроса «почему», заданного в Twitter, и началось разбирательство, и спрашивать стали с молочной индустрии.

И не простое разбирательство, а на государственном уровне.

Так, профессор пищевой промышленности Сильван Шарлебуа обратил внимание, что даже в жаркую погоду сливочное масло, став более твердым, с трудом можно намазать на тост за завтраком и написал об этом в аккаунте, так как он думал, что ему просто показалось.  Однако подозрения профессора в том, что канадское масло изменилось, подтвердили в социальных сетях многочисленными откликами и комментариями.

Граждане заподозрили производителей этого продукта в добавлении в его состав пальмового масла. Дело в том, что сливочное масло в Канаде продаётся по цене в  два-три раза дороже, чем в США, и потребители с этим согласились.

Однако, где же качество за такую-то цену?  Покупателям стало правда интересно, что же на самом деле происходит, и куда подевалась хвалёная прозрачность молочного бизнеса в стране?

Dairy Farmers of Canada, (самый крупный канадский производитель молока) опровергает домыслы и слухи  о том, без ведома покупателей-потребителей, производители молочной продукции добавляют пальмовое масло.

В журнале Le Journal de Montréal высказывается мнение, что на молочных фермах  пальмовое масло стали добавлять в корма животным, что и изменило качество конечного продукта — в данном случае сливочного масла.

Национальный совет молочной промышленности Квебека уже призвал фермеров вернуться к прежним рационам кормления молочных животных.