Канадские ученые до 2020 года должны представить миру корову, которая производит существенно меньшее количество метана и экономит средства.
По данным FAO, коровы производят 18% от общего количества метана, производимого человечеством.
Решить проблему взялись университеты Канады, Швейцарии, Дании, Великобритании и Австралии. Совместно с Министерством сельского хозяйства США и организацией Genome Canada был создан проект «Эффективный молочный геном», который занимается генетическими исследованиями и селекцией новых пород коров.
Цели проекта — уменьшить выбросы метана, вызванные жизнедеятельностью коровы. Метан в желудках скота производят бактерии метаногены. Они усваивают водород, выделяющийся при брожении, и диоксид углерода, синтезируя CH4.
«Я считаю этот проект очень перспективным. Породы коров с измененным геномом будут стоить дешевле, чем обычные. Мы много лет работали над тем, чтобы не просто выделить линию «экономных» коров, но и сразу распространить их в промышленных масштабах Канады», — комментирует перспективы замысла глава проекта «Эффективный молочный геном» Филиппо Миглиор.
Генетики Университета Гуэльфа сосредоточили усилия в двух направлениях: уменьшение синтеза метаногенов в желудке без потери производительности и селекция коров с меньшей массой.
Предварительные исследования показывают, что разведение животных с повышенной усвояемостью кормов и сниженными показателями выработки метана может снизить выбросы вредного для окружающей среды газа на 11-26%.
Выгода от выведения пород с такими признакам для канадской молочной промышленности оценивается в $108 млн в год.
