Расследование, проведенное СВС показало, что, несмотря на тот факт, что за последние три года в ресторанах провинции было зарегистрировано почти 32 000 нарушений, ни один из них не получил штраф от Управления здравоохранения Саскачевана.
Данные были получены в результате тысяч проверок около 5000 заведений общепита по всей провинции в период с весны 2016 года по весну 2019 года.
Наиболее распространенные проблемы были связаны с техническим обслуживанием и общей санитарией (6 277 нарушений), за которыми следуют нарушения правил хранение продуктов питания и эксплуатации оборудования (2 734 нарушения) и различных материалов (2050 нарушений).
Is this what Conservative Gov'ts mean but actually happens, when they say they are "cutting red tape"?
— Steve Fleck (@stevefleck) December 30, 2019
В течение трехлетнего периода в некоторых заведениях было зарегистрировано более 100 нарушений в каждом.
Несмотря на отсутствие штрафов, CBC утверждает, что за последние годы провинция принудительно закрыла дюжину ресторанов и основное внимание уделяла регулированию отрасли с помощью лицензионных ограничений, чем штрафных санкций.
