Очень вкусные творожные пышки, которые идеально подходят к чаепитию. Универсальное творожное тесто — можно жарить на сковороде или запекать в духовке.
Продукты
- Творог — 250
- гЯйца — 2 шт.
- Сахар — 2-4 ст. ложки
- Мука — 1,5 стакана
- Сода — 1 ч. ложка
- Уксус — для гашения соды
- Сахарная пудра — для подачи
- Масло растительное — для жарки
Пошаговый фото рецепт
Творог перетереть через сито. Смешать творог и яйца
Добавить сахар (2 ст. ложки), муку и соду, гашенную уксусом. Вымесить тесто.
Если вы из этого теста будете выпекать творожное печенье, добавьте в тесто дополнительно 2 ст. ложки сахара, т.к. тесто несладкое.
Раскатать тесто в пласт толщиной 7 мм. Если тесто будет прилипать к скалке, присыпьте его мукой.
С помощью формочек вырезать заготовки. Вместо формочки можно использовать обычный стакан.
Обжарить творожные пышки с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Для тех, кто не ест жареное, можно испечь вкусное творожное печенье в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 мин.
Жареные творожные пышки посыпать сахарной пудрой.
