Владелица магазина Nada в Ванкувере является частью волны экологически сознательных предпринимателей, которые открывают безотходные торговые точки по всей Канаде, пытаясь помочь канадцам и продуктовой промышленности сократить отходы в условиях глобального избытка мусора, — рассказывает huffingtonpost.ca.
В магазине нет индивидуально упакованных товаров или рулонов полиэтиленовых пакетов, в которые можно было бы унести еду домой.
Тщательно выстроенная цепочка поставок позволяет Nada продавать сотни продуктов питания без одноразовой упаковки и лишь отправлять небольшие отходы на свалки.
«Абсолютно огромный спрос на такой вид покупок», — сказала Брайан Миллер, основатель и генеральный директор Nada, которая открыла свои двери для публики около семи месяцев назад.
В магазине площадью около 215 квадратных метров есть контейнеры для сыпучих продуктов, таких как мука, кондитерские изделия и специи;чаны с маслами и уксусом и другие товары, которые клиенты могут купить в любом количестве.
Магазин призывает клиентов приносить чистые многоразовые контейнеры из дома, чтобы упаковывать продукты. Покупатели, которые прибывают неподготовленными, могут купить здесь многоразовую упаковку.
Посетители взвешивают и маркируют свой контейнер в первый раз, когда приносят его, и этот вес вычитается при выходе.
Фото: nadagrocery.com
За некоторые продукты, продаваемых в упаковке, таких как мороженое Earnest или Avalon Dairy milk, взимают депозитный взнос, например, 4 доллара при стоимости товара в 1 доллар, чтобы поощрить возврат.
Миллер считает Nada пилотным проектом и в дальнейшем надеется развить целую сеть таких торговых точек по всей Британской Колумбии.
