Учёные из Университета Макмастера (Канада) не рекомендуют ценителям красного мяса отказываться от любимого продукта, опасаясь за состояние своего здоровья. Об этом пишет Medicalxpress.
Исследователи провели анализ результатов двенадцати научных работ с участием в экспериментах около 55 000 человек.
В итоге учёные не обнаружили никакой связи между употреблением в пищу мяса и шансами заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и раком.
При этом три исследования доказывают, что употребление трёх порций красного мяса (не больше) может быть связано с небольшим снижением риска недугов.
Учёные обращают внимание, что это не просто новое исследование, рассматривающее риски, связанные с красным и обработанным мясом, а серия тщательных и очень серьёзных систематических обзоров.
Теперь у исследователей есть данные и рекомендации, которые они считают наиболее обоснованными и надёжными, чем когда-либо.
