В сравнении с этим же периодом прошлого года уровень инфляции вырос на 3.7% — отмечено, что это самый большой рост с мая 2011 года.
Цены на продукты питания выросли на 1.7% в этом июле по сравнению с июлем 2020 года, и экономисты утверждают, что цены, возможно, будут расти и дальше.
По данным Статистического управления страны цены в ресторанах уже выросли на 3.1% — и это самый высокий показатель с января 2019 года.
По оценке эксперта по продовольственной политике, профессора Сильвена Шарлебуа из лаборатории Agri Food Analytics в университете Dalhousie University в Галифаксе, цены на продовольственные товары повысятся в осенне-зимний период.
По мнению профессора, такой вопрос как рост цен на продукты питания, (а это не 2-3%, а 7-8%)должен стать приоритетным в начавшейся избирательной кампании.
Сильвен Шарлебуа утверждает, что основной проблемой является непредсказуемость поведения рынка, которая и определяет уровень инфляции. Например, на прошлой неделе возникли перебои с поставкой кофе; на этой неделе — это пшеница.
