Canada’s Food Price Report публикует безрадостные новости: высокие цены на продукты питания в Канаде в 2022 году побьют все рекорды. Каковы причины такого печального прогноза? Их много: нарушение ритма поставок из-за ограничений, вызванных пандемией; резкое сокращение рынка труда по той же причине; и, в довершение — неблагоприятные погодные условия.
В четверг опубликовано 12-ое издание Canada’s Food Price Report, в котором имеется следующий прогноз на будущий год, а именно: средней канадской семье из 4-х человек придётся платить за продукты питания дополнительно $966. Подсчитано, что такая семья на год должна запланировать на еду $14, 767, что на 7% больше, чем было потрачено в 2021 году.
Таким образом, этот рост стоимости продуктовых товаров является самым большим скачком, который когда-либо прогнозировался в годовом отчёте.
Сильвен Шарлебуа, автор доклада и профессор университета Dalhousie University, вынужден отметить, что эпоха дешёвой еды закончилась. В отчете говорится, что такое положение вещей в большой степени затруднит работу продовольственных банков: расходы возрастут одновременно с увеличением спроса на услуги этих банков.
В 2022 году цены на продовольственные товары вырастут на 5-7%, согласно выкладкам в отчёте; однако, на некоторые категории продовольствия цены повысятся ещё больше.
Прогнозируется 6-8% рост цен на молочные продукты; для хлебобулочных изделий и овощей рост составит 5-7%. Фрукты буду стоить на 3-5% дороже.
Хорошая новость: наименьшее повышение цен ожидается на мясо и морепродукты — всего-то от 0 до 2% как на мясо, так и на рыбу.
